| «Nebbiolo Love». Онлайн курс
Бароло — итальянский фетиш. Осенью сюда устремляются потоки винных энтузиастов, чтобы охотиться на трюфель и старые винтажи. Ценник на культовые имена уходит в космос. И кажется, что в Бароло уже всё состоялось, борьба традиционалистов и модернистов встала на полку рядом с мифами Древней Греции. Но нет, регион бурлит. Недавно введённая карта крю (MGA) дала новый толчок поискам терруарности. Потепление климата ставит под сомнение устоявшуюся иерархию, а молодое поколение ищет новый гедонистический стиль. Похожие процессы идут и в Барбареско, который долго оставался в тени Бароло, но сегодня играет с ним на равных. И самое удивительное — это возрождение более старинных терруаров неббиоло в приальпийской зоне. Гаттинара, Гемме, Лессона, Бока — вновь актуальные имена более изящных стилей неббиоло с вулканических почв.
Когда и где
17, 24, 31 октября.
19:00 по Пьемонту в Zoom.
Подключайтесь из любой точки мира. Неббиоло-сеты уже готовы к отправке, если пожелаете.
Что будем изучать
Алхимию сорта неббиоло, его артистизм, имена: спанна, кьявеннаска, пикотендро. Разберём Бароло и Барбареско по коммунам и MGA, обозначим характер каждого из апелласьонов Северного Пьемонта. Расставим по полочкам традиционалистов, модернистов и «новый стиль». В качестве иллюстрации — три выдающихся неббиоло из Бароло, Барбареско и Альто Пьемонте.
Материалы курса
3 презентации и 3 видео, к которым можно будет возвращаться в любое время после. |
