 | | Склянки шоу июня. Море, мел, кысь. Фурминт на вулкане. Чудеса в Романье | |
| | Карантин, не карантин, а «Склянки шоу» и прямые трансляции с виноградников уже не остановить. Поехали!
16 июня, вторник, 20:00-22:00
Мел, море, минерал
Где ты, море? А вот где — в бокале мелона, шабли, альбариньо, щарелло, шенен блана. Нырнём, разберёмся с загадочным понятием «минеральность», а заодно проверим, точно ли Шабли Премье Крю непобедим? 5 склянок.
Татьяна Толстая рассказывает о своих морях, о том, как она готовит море и как любит его есть. | |
| | 18 июня, четверг, 20:00-22:00
Вулканический фурминт
Вулканы моя слабость, а сорт фурминт с холмов Токая в особенности. Попробуем лучшие сухие фурминты с легендарных виноградников Mandolás и Nyulászó, а так же интереснейший исторический стиль «самородный сухой» с выдержкой под флором (как в Хересе!). Контрольный выстрел сделает пяти-путтоньошный асу. Если и пить сладкое, то только такое. 4 склянки
22 июня, понедельник, 20:00-22:00
Ламборгини по Романье
Наши первые босые дегустации «Италия, сдвиг по фазе» начались с Эмилии-Романьи, региона больше известного спорт карами, прошутто и пармиджано. Оказалось, что там есть свои харизматичные сорта и талантливые виноделы, страстно их возрождающие. Пробуем ароматный фамозо и хрусткую альбану, красный цветочный чентезимино, вино а ля амароне из редчайшего сорта ува лонганези. На закуску - романьольский оранж! 5 склянок
| |
| |
