 | | Дойче Вита, вайн-геноссе {{Name|Вакхадемик}}, — это когда светло на душе, а в бокале рейнский рислинг | |
| | Курс «Deutsche Vita»
Осталось всего 5 мест из 24 на курсе по винам Германии. Уклон нашей школы вы знаете: максимизация эмоционального ответа, поэтому и «Дойче вита». Эмоции ценны сами по себе, а ещё они помогают лучше усваивать информацию. Разложим по полочкам всё самое важное о сортах, регионах, стилях, классификациях, истории виноделия Германии.
Итальянский флёр не случаен, Италия всегда была землёй обетованной для немецких романтиков, живших в суровые времена. В немецкой поэзии это чётко прослеживается. А сейчас всё более-менее спокойно, да и глобальное потепление вносит свои коррективы в природный ландшафт, спелость винограда и общий настрой. Кухня, красоты, активные виды отдыха - важный контекст для выдающихся, блестящих и просто хороших вин.
4 тренинга по вторникам
20 и 27 июля, 3 и 10 августа
11 августа - экзамен
12 августа - большая слепая Дойче Битва и вручение сертификатов | |
| | Какое старое вино вы пробовали? Вакхадемия недавно распробовала 50-летние рислинги и старше в честь юбилея первого немецкого закона о вине (1971 года).
Участвовали лучшие исторические виноградники Рейнгау, получившие сегодня статус Эрсте Лаге (премье крю) и Гроссе Лаге (гран крю), 1968, 1969, 1970 и 1971 годов. Это было феерично. Полный отчёт читайте по ссылке ниже: | |
| | Вино недели
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach,
Eltviller Taubenberg Riesling Naturrein (Auction) 1969
Таубенберг при всей медовой текучести, инжирно-изюмной-финиковой тягучести, цедрово-цукатной пестроте и сухоцветно-сухотравной раскраске был на уровень глубже, беспечнее, радостней, полней и свежей всех рислингов дегустации Riesling 50+. Удовольствие полное и чистое.
94 (1-е место)
Таубенберг - крупный Эрсте Лаге над Эльтвилем, суглинок и лёсс. 1969 - выдающийся винтаж, октябрь побил рекорды по теплу и сухости.
| |
| |
