 | | «Бургундеры круче» {{Name|Вакхадемик}}! Онлайн курс по немецкому виноделию. 4 четверга, 4 винодела, 4 региона, 4 лучших бургундера.
| |
| | Бургундеры круче
5, 12, 19 и 26 октября
Продолжение серии коротких онлайн-курсов в режиме «Босиком с бокалом». До вас доезжает винный сет, тщательно мной подобранный, каждый четверг вы декантируете бутылку вина и выходите в зум, чтобы пить с пользой получать не только удовольствие, но и знания.
Бургундеры — так называют на Рейне все сорта, пришедшие из Бургундии. Шпетбургундер, поздний бургундец, — моя главная обсессия. О нём я хочу рассказать, прежде всего. Немецкие виноделы, на мой взгляд, открыли совершенно новую пино-галактику. И если поначалу многие из них слепо копипастили Бургундию, после дюжины другой винтажей — нашли свой голос. Пино нуар с небывалой ясностью заговорил на языке филита и сланца, кейпера и бунтсандштайна, вулканического тефрита и лимбургита, мушелкалька и лёсса.
Круче, чем Бургундия? Нет, конечно. Круче, чем добротное подражание Бургундии. Фройляйн Шпет, их либе дихь.
И огромное удовольствие следить за троицей белых бургундеров: вайсом, грау и шардоне. Рейнский шардоне начал уверенно набирать высоту прямо сейчас.
| |
| | Дегустационные сеты
В этот раз я сформировал два сета, чтобы вы могли лучше регулировать ваш бюджет. В первом сете — микс вилляжных вин и премье крю, если использовать бургундскую терминологию, или ортсвайны + эрсте лаге. Второй сет — гроссес гевехс, или гран крю. Первый сет я назвал «Премиум», потому что это действительно вина очень высокого класса. И я убеждён, что вы огромное удовольствие от них получите, увидите терруарную разницу и руку винодела. Сет «GG» — высший уровень немецкого виноделия.
Как заполучить дегустационный материал
Во-первых, оставьте заявку на странице курса. Вина вы получите напрямую от импортёра, если вы находитесь в России. Если вы в Европе — напишу вам, в каких магазинах есть интересующие нас позиции.
| |
| | Я живу в Омске, Питере, Сочи, Уфе. Как мне участвовать?
Дегустационный материал до вас доедет в течение 5-7 дней. Расходы на транспортную компанию невелики, но они лежат на вас.
Я в Париже, Нью-Йорке, Риге
За чем же дело стало?! В онлайн магазинах Европы и США есть всё, я подскажу, где искать учебный материал.
Где мы встречаемся?
Встречаемся в зуме по четвергам. Но сначала я включу вас в бургундер-чат в Телеграме, где буду делиться материалами к курсу, вывешивать ссылки на зум-трансляции etc.
Во сколько начинаем?
Всегда в 20:00 по Москве.
Как долго будет идти мастер-класс?
Мой рассказ займёт час-полтора. Ещё полчаса я закладываю на общение с виноделом. После — ваши вопросы и мои ответы.
А что если я пропустил эфир?
Эфир останется в записи в виде ролика. Ссылку я вам, конечно же, предоставлю.
Хочу! Что нужно сделать прямо сейчас?
Заполнить заявку на странице курса. | |
| |
