 | | Дойче вита 2.0 {{Name|Вакхадемик}}! Ещё 2 дня ранней цены на онлайн курс по немецкому виноделию. И 2 места на винный тур по Венето
| |
| | «Бургундеры круче»
5, 12, 19 и 26 октября
19:00 по Риму
Поздний бургундец, или шпетбургундер — одна из моих обсессий. О нём я хочу рассказать, прежде всего. немецкие виноделы, на мой взгляд, открыли совершенно новую пино-галактику. И если поначалу многие из них слепо копипастили Бургундию, после дюжины другой винтажей — нашли свой голос. Пино нуар с небывалой ясностью заговорил на языке тефрита и сланца, кейпера и бунтсандштайна, мушелкалька и лёсса.
До 22 сентября включительно цена на курс снижена.
Для участников из России скидка на дегустационный сет 45%.
Если вы в Париже, Лондоне, Нью-Йорке, подключайтесь, я подскажу, где закупить вина для курса.
| |
| | «Magma Serenissima»
5-11 ноября
Винный тур по Венето
Сквозь всю Серениссима тянется вулканическая жила по отрогам Альп, и на ней как цветы магмы растут необычные вина с затаённым гулом, электрической солоноватой длиной.
Lessini Durello — лучшие игристые вина Италии, на мой взгляд. Soave Classico — белый жемчуг, харизматичные вина с отдельных виноградников, ничего общего не имеющие с печальной славой соаве из супермаркета. Breganze — роскошные альпийские вина из бордоских сортов, не уступающие супертоскане. И всё это вулканические зоны разных эпох.
Начнём мы путешествие с термальных источников полуострова Сирмионе. На десерт — сутки в Венеции, причём именно в ту пору, которую особенно любил Бродский.
Не раз я слышал мнение, что у Венето самая вкусная региональная кухня Италии. Этот тезис нуждается в проверке. Baccalà montecato, risi e bisi, sarde in saor, polenta e schie, bigoli и fritole — всё это надо попробовать.
| |
| |
