| «Super Natural». Онлайн курс
Органика. Биодинамика. Натуралка
11, 18, 25 января 2024
Те, кто бывал на очных курсах Вакхадемии, помнят, как я легко воспламеняюсь, чуть только речь зайдёт о биодинамике животворящей. Я очень уважаю и Штайнера, и Тюн, и Жоли, и всех просветлённых от виноделия, не щадящих живота своего на поприще невмешательства. Но зачем же путать божий дар с бреттаномицесами?
Разберём подробно органику, биодинамику, натуралку, зашитые в них риски и противоречия. Пройдёмся по мифам негоциантов, паразитирующих на био-тренде. Обсудим сдвиг нормы дегустатора и размытие понятия «дефект». Попробуем три выдающихся супернатюреля трёх легендарных виноделов Бургундии, Этны, Жюры.
Успейте забронировать свой сет до 27 декабря включительно, если вы в Москве.
Если вы в Омске, Сочи, Екатеринбурге, постарайтесь уложиться до 20-21 декабря, чтобы Дед Мороз успел домчать до вас биодинамические дары.
Если вы в Европе, тоже не стоит затягивать. Рождество на носу!
Дарите «Super Natural» с Расковым друзьям и близким. Вышлю вам специальный Сверхъестественный Сертификат Вакхадемии.
|
