| «Любить вино» – онлайн курс о том, как мы воспринимаем, оцениваем и описываем вино
Даты: 15, 22 и 29 февраля.
Начало: 18:00 в Риме, 19:00 в Иерусалиме и Хельсинки, 20:00 в Москве и Стамбуле, 21:00 в Саратове и Тбилиси, 22:00 в Екатеринбурге и Ашхабаде, 9:00 в Сан-Хосе и Лос-Анджелесе, 12:00 в Майями и Нью-Йорке.
Подключайтесь из любой точки мира.
До 12 февраля взнос за участие снижен.
15 февраля. «Как нюхает homo sapiens?»
Психофизиология восприятия ароматов и вкусов. Почему для визуального восприятия нам хватает трёх генов, а для считывания ароматов и тысячи генов мало? Как работает древнейший механизм восприятия? Что погружено в бессознательное, а что нам доступно для осмысления?
22 февраля. «Как измерить качество вина?»
Как понять, перед тобой очень-очень хорошее вино или просто хорошее? 93 балла – это реально круче, чем 92? Как выглядит формула удовольствия, и какие в ней неизвестные?
29 февраля. «Как осмысленно говорить о вине?»
Нужно ли учить жаргон сомелье? Как избежать дурной бесконечности малины, фиалок и минералов? Одним словом, «другому как понять тебя»?
Наладим нейронные связи между обонятельной луковицей, центром удовольствия и центром речи!
|
