| «Smart Burgundy». Онлайн курс
Бургундия для умных: во всём сиянии и за вменяемый прайс. Лайфхаки, вина, карты, имена.
Даты: 23, 30 мая, 6 июня.
Подключайтесь из любой точки мира. Подскажу, где добыть дегустационный смарт-сет.
Взнос за участие снижен до 09.05.
23 мая. Умная Белая Бургундия
Начнём с простых вопросов: почему так взлетели цены на Бургундию и «smart buy» сегодня — это сколько?Затем перейдём к мифам Белой Бургундии, Монраше, Кортону и иже с ними. От них сделаем шаг в сторону «малых деревень» и «прохладных берегов». Лейтмотив – потепление климата и революция виноградарства.
30 мая. Умная Красная Бургундия
Бургундский терруар. Накладываем геологическую карту на карту «именитых деревень» и выходим за их пределы. Так ли женственно Вольне и мужественен Жевре? Что больше влияет на стиль: терруар или мастерство винодела и его личный вкус? «Малые вина» культовых доменов. Большие мастера «малых AOC».
6 июня. Aligoté, Gamay & Passetoutgrain
Алиготе – новая надежда Бургундии. Шардоне оттеснил его на периферийные терруары, но именно им потепление климата пошло на пользу. Старые лозы и виноделы-контркультурщики творят чудеса. Гаме на известняке и глине, а также пасстугрен пополняют список «гилти глу глу плежа».
На курсе вы получите
• Возможность экономить и получать удовольствие от будущих закупок бургундских вин в режиме smart buy.
• Лайфхаки по чтению бургундских карт и обзоров.
• Проверенные имена, адреса, этикетки.
• Знания о геологии Бургундии, климате, сортах, техниках виноградарства и виноделия.
• Общение с виноделами и возможность услышать ответ на ваш вопрос напрямую от автора.
• Позитивные эмоции от умной бургундии в компании единомышленников со всего мира.
|
