В разделе "Чтиво" появился гид по оранжевым винам. Сделал я его, как и "Манию пино", в удобном формате карточек с ответами на самые частые и самые важные вопросы. Там не только про Грузию, там про оранж вообще.
На носу три задорных тренинга из серии "Модно пить":
21 августа —
«Купание красного коня». Предельно модная подборка лёгких красных вин. Фрейза, нерелло маскалезе, пино нуар, он же шпет, гамэ, труссо, цвайгельт — и всё это "натюрель" с распахнутой душой. Расскажу о своем понимании био и прочей динамики.
26 августа —
«Кормление розовой пантеры». Розовые вина — сплошная легкость и беззаботность. Но не всё так просто. Розе может удивлять и восхищать. Розе может быть коварным. Прованс, Тавель и Бандоль, Бургундия, Сансер и Шинон, Этна и Бургенланд, Новая Зеландия и Уругвай. Расскажу, какие сорта самые розовые и почему, и как ориентироваться в стилях розе.
28 августа —
«Оранжевое пламя». Четвёртый римейк знаменитой дегустации. Квеври в неутихающем тренде. Оранж по-прежнему будоражит умы. Посмотрим на эффекты скин-контакта (настаивания белых сортов на шкурке) в Кахетии и Картли, Италии и Испании, Словении и Африке.
А в сентябре начнутся великие битвы Grape Grape Battles:
10 сентября —
«Шпеты против Пино неро». Лучшие пино неро Италии родом из Альто Адидже. С 4 по 8 сентября буду там и всё проинспектирую, привезу самые сливки. Сравним с моей давней любовью, немецкими пино нуарами.
24 сентября —
«Ар против Бадена». Германия так рванула со шпетами, что пора проверить, какой немецкий регион ярче и интереснее. Начнём с северного Ара, который на шпетах специализируется, и южного Бадена.
Бронируйте на главной странице:
http://vakhademia.ru
