| «Jura & Savoie». Онлайн курс
Только про Жюру можно сказать «Уйе!», так чтобы и в любви ей признаться, и указать на технологический нюанс. «Уйе» или «не уйе»: вот в чём вопрос вайнгику? Что у тебя под «вуалью», Жюра?
Французские Альпы — одна из самых волнующих винодельческих зон мира. Жюра, Бюже, Савойя сегодня в фокусе винных просветителей, несущих аутентичное, честное, вечное. Всё здесь цепляет взгляд: драматические пейзажи, сложная геология, причудливые традиции, диковинные сорта.
Когда и где
11, 18, 25 сентября.
19:00 по Парижу в Zoom.
Подключайтесь из любой точки мира. Я подскажу, где раздобыть дегустационный сет для курса в вашей стране.
Что будем изучать
√ «Уйе», «вуаль», «солому» и другие удивительные традиции виноделия этого края.
√ Все эти складки Юры, собранные Альпами и обнажившиеся на Бресском провале. Именно Jura дала название целому геологическому периоду в истории Земли.
√ Могучий саваньен, давший свои гены чуть ли не половине европейских сортов от рислинга до шардоне, а также вибрирующий пульсар, вальяжный труссо, борзый мондёз, родниковый жакер, пёстрый альтесс, люминесцентный шассла.
√ А главное — совершенно необычное комьюнити философов и чудаков, у которых есть не только их погреба и лозы, но и редкий дар свободы.
Материалы курса
3 презентации и 3 видео, к которым можно будет возвращаться в любое время после. Дополнительные материалы, ответы на вопросы – в телеграм чате курса весь сентябрь.
Для желающих закрепить знания предусмотрен финальный тест.
|
