| Всегда мечтал делать это так — на босу ногу и в парусиновых брюках, под лёгкий плеск волны и солёное касание ветра, изредка щурясь на тонущие в далёкой дымке острова. Давать мастер-класс по Шампани. Говорить, что мел — это морское дно додинозавровой эпохи, растирать на нёбе минеральность Кот-де-Блана вместе с солью губ. В перерыве — купание в лазури. Пока обсыхаем — блан де нуары. К закату — розе де сенье.
Всё я думал-гадал, куда эту мечту поместить, пока не увидел побережье Амальфи, не достиг Капри, не высадился на Искье, не подобрался к Везувию, не углубился в Ирпинию. Волшебные по красоте места, самой судьбой предназначенные для винного яхтинга. По скалам взбираются перголы, увитые лозой, на головокружительных террасах беспечные виниайоли собирают золотой виноград. Вулканические терруары на границе моря дают жизнь харизматичным винам. Бьянколелла, форестера, фалангина, фиано, греко, альянико, пьедироссо — названия местных сортов ласкают слух. Campania felix — счастливая земля, как её называли римляне — кладезь выдающихся тихих вин, белых, красных и розовых. Их и будем исследовать. Шампанское возьмём с собой.
В программе — легендарные хозяйства Кампании, такие как Marisa Cuomo, Mastroberardino, Montevetrano, Joaquin, а также морепродукты, устрицы, пеше крудо и нескончаемый поток красоты.
Подробности по ссылке: |
